——记冷饮厅的姐

窄小的操作间非常闷热

日月峡，有太多能拼搏的人。他们的名字叫义工。日月峡有一个特殊的窗口单位--冷饮厅，单位小、人员少、克服了种种困难，取得了可喜的效应。冷饮厅各个精兵强将，因为有一个好的带头人--张连慧。

冷饮厅经理 张莲慧

虽然年过半百，却以身作则，本人虽有心脏病，高血压，双下肢浮肿，却始终坚守在工作第一线。首先把管理工作放在第一位，把责任使命感和工作目标紧密结合起来，狠抓人员管理，打造一流服务队伍，只要在岗位上衣帽整齐，对所有来客，送去一声亲切的问候，带给他们诚恳的微笑，把微笑热情服务同工作形成了模式化.

一阵风 李桂兰

李桂兰是冷饮厅全员的典型人物，也是后厨主力队员之一，真可谓强将手下无弱兵，工作勤奋，不知疲倦，从早三点至四点起床，中午不休息，保持饱满的热情，直到下午所有游客走了。太阳下山了，工作才算结束。

李桂兰人送外号一阵风，她常年习练森林瑜伽身轻如燕，从4月20号开园开始至下山，坚守在工作岗位上一天都没有休息过。

每天都是不停的包饺子

到过冷饮厅的游客，都亲眼目睹冷饮厅的工作氛围，首先能看到整洁的服装，面带微笑的服务人员。三米长条后厨。忙而有序，每年开园接待量都非常惊人，谁都想不到经她们努力，效益非常可观。后厨转身都非常困难，夏季人们都找凉快通风的地方坐着，她们却在热气腾腾的铁锅旁，一刻也不能离开，一锅接一锅的煮饺子，看到游客满意的微笑，是她们心中最大的欣慰。

雨休时为义工剁馅包饺子

之所以效益高，和他们辛勤劳动是分不开的，公园开设几个分点儿，都是人员少条件差。五牛广场负责人崔玉兰，突破小店做大事。虽然仅有五平方米的小屋，但却能接待得了百余人的游客。

五牛广场三姐妹

日月峡的山野菜饺子，纯绿色特点，是别的地方无法比拟的。所以游客吃得特别高兴，特别温馨。说这地方有到家的感觉，明年我们还来，可见这是日月峡之所以让游客，流连忘返的向往之所在。就是我们一流服务融入了游客他们的心中。

鹿野苑冷饮厅销售冰激凌

新建的18拐服务景点，于凤兰带队，他和汤净明等人，看见有车有人来，他们就笑迎出门，上前嘘寒问暖，“有什么需要帮助的？”并介绍我们的特点与特色，由第一天开业的日收入45元，到最后一天日收入300余元，这样的好结局和她们热情的态度周到的服务是分布开的，也获得广大游客的好评和赞扬。

董事长刘尚林 请客人品尝冰激凌

擀饺子皮

在夏季最忙时，人都像陀螺一样一直在转，义工张春英一直没有休息过。当人们吃到山野菜馅美味的饺子时，你们哪里知道她们所付出的辛苦，一到夏天冷饮厅用五十斤包装的一袋面，整整包了25袋面的水饺。夏天包饺子不能开门，怕饺子皮儿风干捏不上，煮食有破口，所以闷热都不能开门，等她们一天包完了饺子，各个汗流浃背，她们用眼睛互望会意的笑了，都觉得为了日月峡、为了游客，我们这样做值得，游客都能吃上可口美味的饺子，和她们的付出是分不开的。

五牛冷饮厅的操作间

说一说冷饮厅饮用水吧，开园之后既然没有井，又没有自来水，山泉水引来的真不容易，三桶水又沉又重，有有时间限制，提上来的三四桶提水都不能饮用，王继红看到姐妹们太辛苦，又都是病号，自掏腰包，跑遍了市区内大小商店，终于找到了既耐高温又耐寒的饮用水管，买回了20余米，解决了姐妹抬水难的问题。

准备营业

他们一天很累，工作繁重，环境不好，但住的地方又是非常的简陋，二楼继狭小，又是仓库，常年爬上立斗的云梯。年轻人见了问这样的条件还能坚持干吗？老义工说：我们的目标明确，从不叫苦，那真是天天上云梯，炼出了铁脚板，还有什么苦吃不了，还有什么累过不去。晴天屋顶如蒸火炉，下雨时，雨点声声伴我们进入梦乡。

红房子小卖店

冷饮厅好人好事儿太多了，无法一一列举，这样好的团体，在日月峡随处可见，目标明确有干劲儿，不忘初心敢担当，勇往直前奔前方。

主述:张莲慧   文稿：莫淑清  编发：梦竹