楤木（辽东楤木）

关东人称刺龙芽，本草唤作鹊不踏。

八仙首推铁拐李，梁山秦明舞狼牙。

曽入宫廷做御膳，更爱寻常百姓家。

树叶止痢消水肿，根皮强筋医跌打。

肾炎肾虚糖尿病，胃胀胃痛肝硬化。

濒湖*老人视若宝，胜过山参刺五加。

不是神山难得见，神木守卫日月峡。

可惜华佗已远去，谁人証我不巴瞎？

神龙蜿蜒三百里，画龙点睛刺龙芽！  ——吴洋

* 明代大医家李时珍，字东璧，号濒湖山人。

楤木（Aralia elata (Miq.) Seem.）是五加科、楤木属植物。灌木或乔木，高2-5米，稀达8米，胸径达10-15厘米；树皮灰色，疏生粗壮直刺；小枝通常淡灰棕色。叶为二回或三回羽状复叶，长60-110厘米；叶柄粗壮，长可达50厘米；托叶与叶柄基部合生。圆锥花序大，长30-60厘米；分枝长20-35厘米，密生淡黄棕色或灰色短柔毛；伞形花序直径1-1.5厘米，有花多数；总花梗长1-4厘米，密生短柔毛。果实球形，黑色，直径约3毫米，有5稜；宿存花柱长1.5毫米，离生或合生至中部；花期7-9月，果期9-12月。

中国特有种，分布广泛，北自甘肃南部（天水），陕西南部（秦岭南坡），山西南部（垣曲、阳城），河北中部（小五台山、阜平）起；南至云南西北部（宾川）、中部（昆明、嵩明），广西西北部（凌云）、东北部（兴安），广东北部（新丰）和福建西南部（龙岩）、东部（福州）；西起云南西北部（贡山）；东至海滨的广大区域。生于森林、灌丛或林缘路边，垂直分布从海滨至海拔2700米。

楤木是中国传统的食药两用山野菜，营养价值和保健功能极高，食用的嫩芽中含有多种维生素和矿物质，还具有除湿活血、安神祛风、滋阴补气、强壮筋骨、健胃利尿等功效，用于治疗风湿性关节炎、阳痿和糖尿病等众多疾病。

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2004年 ver 3.1）——易危

主要价值

药用：楤木为常用的中草药，有镇痛消炎、祛风行气、祛湿活血之效，根皮治胃炎、肾炎及风湿疼痛，亦可外敷刀伤。

食用：楤木春季萌发的幼茎嫩芽为主要食用部分，它野味浓郁，味道香甜醇厚，是中国传统的食药两用山野菜，被誉为“山野菜之王”，深受消费者的青睐，是出口创汇的主要野菜之一。楤木的嫩芽中含有丰富的多种维生素和矿物质等营养成分，其中氨基酸的含量较高。

文字转自《百度百科》